陳柔安博士
雷文虎克生物技術研究員，國立臺灣大學食品科技研究所博士，專精於腸道菌與人體健康之研究，以及益生菌和機能性保健食品開發。
Breast milk vs. formula: Here's the key to breast milk's success!
在新手爸媽的世界裡，母乳 vs. 配方乳一直是熱門話題。其實，不論哪一種方式，核心目標都一樣：希望寶寶健康、快樂地長大。不同的是，母乳在幫助寶寶建立腸道菌叢這一塊，有著一些「大自然的巧思」，而配方乳則…
The weather is hot and humid, don't let the intestinal flora get suffocated
每到夏季或在熱帶旅遊時，總覺得腸胃變得比較敏感，甚至容易拉肚子或食慾不振嗎？這可能不只是飲食改變，更可能與你體內的「腸道菌叢」有關！ 腸道不是一條單純的消化管器官，它其實是個微型生態系，住著數以兆計的…
Will your maintenance be in vain if you eat the wrong food? The "Three No's" diet landmines of beauty on the gut-skin axis are solved at once
上一篇我們聊過三個養腸養膚的「補充」關鍵——益生菌、益生質、抗氧化營養素，幫助腸道環境穩定、降低發炎，為美肌打下基礎。但如果同時還持續攝取會破壞菌相、提高氧化壓力的食物，那再多的營養也可能事倍功半了！…
Your gut determines your skin type! Nutrition Doctor's Diet Tips for Developing Natural Skin
上一篇文章我們探討了「腸道」與「皮膚」之間密不可分的關係——也就是「腸膚軸」的概念。腸道菌群的失衡、屏障功能受損與腸漏（Leaky gut）以及壞菌產生的內毒素（LPS），都可能引發全身性的發炎反應，…
To become beautiful, start with adjusting the intestinal environment – Talking about the butterfly effect of the gut-skin axis
「長痘痘要少吃炸物」、「避免粉刺就要戒糖戒奶」——這些看似簡單的美容建議，其實背後蘊含著一個被忽視的健康線索：腸道與皮膚之間的深層連動關係。已經有許多研究證實，腸道的健康狀態不僅影響消化功能，更透過所…